いちじくのタルト

こんにちは。

あんなに賑やかだった蝉の鳴き声もすっかり落ち着いて、

最近はとんぼをよく見かけるようになりました。

皆様いかがお過ごしでしょうか。

今回は旬の食材いちじくを使ったタルトをご紹介します。

いちじくで普段食べているのは、果実ではなく花にあたる部分（花軸）なんだそうです。

まさか花の部分を食べていたなんてびっくりですよね。

ちょっといちじくの見方が変わってしまいました。

“いちじくのタルト”

ブリオッシュ生地にアーモンドクリーム、いちじくをのせて焼き上げました！

是非お試し下さい！！