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野菜がおいしいごはん

野菜の紹介です【ビーツ】

2021.8.5

野菜の紹介です【ビーツ】

ご覧いただきありがとうございます。

 

本日は【ビーツ】の紹介です。

 

奇跡の野菜、食べる輸血、とも言われているビーツ。

ロシアの代表的な料理、ボルシチに使われています。

ビーツの優れている点は、栄養価の高さにあります。

 

ナトリウム、マグネシウム、リン、カリウム、カルシウム、鉄

といったミネラル成分が豊富に含まれています。

特に、高血圧、むくみ予防に効果があるとされているカリウムは、

レタス、トマトの2倍以上の含有量となります。

 

ミネラル成分だけでなく、ビタミンA、ビタミンC、ナイアシン、ビチオン、葉酸といったビタミンB群も含まれています。

 

当店では、ビーツのドレッシングもあります。

ぜひお試しください。

 

大変混み合っております。ご予約は2日前までにお願いします。

ご予約お問い合わせはこちらまで。

(0566)71-1080

水曜定休です。

 

 

(さらに…)

野菜の紹介です【未来】

2021.7.22

野菜の紹介です【未来】

ご覧いただきありがとうございます。

本日は味来(みらい)を紹介します。

 

未来はアメリカで品種改良され生まれ品種で、1990年代後半に日本に導入された、2000年頃からその食感やずばぬけた甘さで一躍有名となったスイートコーンです。

未来は他の一般的なスイートコーンに比べるとやや小ぶりで、粒の色が全て黄色いです。

最大の特徴はその粒の食味で、収穫した翌日でも表面の皮がとても柔らかく、

その果肉はとてもジューシーで生のまま食べることができます。

またその果肉はとても甘く、かじると果汁がでてきます

 

《効能》

・疲労回復

・便秘の予防・改善

・コレステロールの上昇抑制

・高血圧の予防・改善

疲労回復に効くアスパラギン酸をはじめ、脳を活性化するグルタミン酸、免疫機能を高めるといわれるアラニンなど、注目の栄養成分を多く含ます。

 

夏も本番。バランスの良い食事で体調を整え、暑さに負けない体力をつけたいですね。

 

大変混み合っております。

ご予約は2日前までにお願いします。

(0566)71-1080

水曜定休日です

営業時間短縮のお知らせです

2021.7.11

いつも当店をご利用いただきありがとうございます。

 

愛知県に出されていた まん延防措置が解除され、

「厳重警戒措置」移行に伴い、引き続き下記の期間

営業を短縮して営業いたします。

 

7月12日(月曜日)〜8月11日(水曜日)までの間、

営業時間短縮して営業しております。

通常は

ランチ  11:00〜15:00(L.O 14:30)

ディナー 18:00〜22:00(L.O 21:00)

変更後

ランチ     11:00〜15:00 (L .O 14:30)

ディナー  18:00〜21:00 (L .O 20:30)

 

 

お客様には大変ご迷惑をおかけしますが、

よろしくお願いいたします。

 

お問い合わせ、ご予約はこちらまで

(0566)-71-1080

水曜定休です

野菜の紹介です【ヒユナ】

2021.7.9

 

ご覧いただきありがとうございます。

本日はヒユナを紹介します。

 

・緑黄色野菜

ヒユナには、体内でビタミンAとなるβカロテンが沢山含まれています。

この成分は活性酸素を抑え、動脈硬化や心筋梗塞などの生活習慣病から守ってくれる働きの他、皮膚や粘膜の細胞を正常に保つ働きがあり、

合わせて免疫力を高める働きもあります。

 

・女性にもおすすめ

カルシウムが沢山含まれています。それとともに、カルシウムを骨に定着させる働きがある、ビタミンKも沢山含まれています。

骨粗鬆症予防に効果的です。

 

・豊富なミネラル

ミネラルが沢山含まれています。

鉄分もほうれん草の2倍以上です。

 

夏野菜のヒユナを是非食べてみて下さい。

 

大変混み合っております。ご予約は2日前までに

お願いします。

ご予約はこちらまで

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水曜定休日です。

 

 

野菜の紹介です【バナナピーマン】

2021.7.5

ご覧いただきありがとうございます。

本日はバナナピーマンを紹介します。

 

バナナピーマンは淡い黄緑色の細長いピーマンで、普通のピーマンほど苦味がなく、ほんのり甘みが感じられます。果肉はピーマンというよりはパプリカに近い感じで厚みがあり、糖度も8度位まであがります。

甘くて果肉がやわらかいので生食にも向いています。

 

バナナピーマンの栄養価は、ピーマンと同様とされビタミンCが豊富で、
肌荒れや疲労回復によい作用をします。

 

苦味も少なく、甘みがあるのでお子さんでも食べやすいバナナピーマンを

是非一度お召し上がり下さい。

 

大変混み合っております。

ご予約は2日前までにお願いします。

ご予約はこちらまで

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水曜定休日です

野菜の紹介です【モロヘイヤ】

2021.7.2

野菜の紹介です【モロヘイヤ】

ご覧いただきありがとうございます。

本日はモロヘイヤを紹介します。

 

モロヘイヤには、細胞老化のもととなる活性酸素の働きを抑える抗酸化作用の

高い栄養素が豊富に含まれています。

高抗酸化ビタミンの代表である、ビタミンA、ビタミンC、ビタミンE

が全て揃っており、その含有量は、野菜の中でもトップクラス。

紫外線ダメージからお肌を守り、シミ、シワ、乾燥を防ぎ、美肌作りをサポートしてくれます。

また、細胞や血管の老化を防いでくれるので、免疫力を高めて風邪予防にも

役立ちます。

またβカロテンが豊富で、ゴーヤの約29倍にもなります。

その他、食物繊維、カルシウム、ビタミンK、葉酸も含まれています。

ぬめり成分が粘膜の保護や、たんぱく質の吸収をサポートしてくれるので、

胃もたれや、食欲不振を予防してくれます。

モロヘイヤを食べて熱い夏を乗り切りたいですね!

 

大変混み合っております。

ご予約は2日前までにお願いします。

ご予約はこちらまで

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水曜定休日です

 

野菜の紹介です【グルメペコ】

2021.6.26

野菜の紹介です【グルメペコ】

ご覧いただきありがとうございます。

本日はグルメペコを紹介します。

 

ズッキーニとかぼちゃを交配させて作られた野菜で、

ツルを伸ばして栽培し、開花後5日前後の若い果実を収穫して利用する

かぼちゃです。

クセのない淡白な味でトロリとした食感です。

炒め物や汁物など、色々な調理に使えます。

栄養素はズッキーニと似ていて、

カリウム、ビタミンC、βカロテンやビタミンB類が豊富です。

 

【カリウム】

ナトリウム(塩分)を排出する役割があり高血圧に効果があります。また長時間の運動による筋肉の痙攣なども防ぐ働きもあります。

【ビタミンC】

風邪の予防や疲労回復、肌荒れなどに効果があります。

【βカロテン、ビタミンB群】

身体の中での代謝を促進し、アンチエイジング効果があります。

 

スーパーではあまり見かけることのないグルメペコ、

是非食べてみてください。

 

大変混み合っております。ご予約は2日前までにお願いします。

ご予約はこちらまで

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水曜定休日です。

 

 

野菜の紹介です【えごま】

2021.6.15

野菜の紹介です【えごま】

ご覧いただきありがとうございます。

本日はえごまを紹介します。

 

えごまは大葉と同じシソ科です。

しかし含まれてる香りは大葉とは違い、独特な風味があります。

初夏から夏に葉が茂るので、今が収穫時期になります。

韓国料理では焼肉を包んで食べるサンチュの一種として用いたり、

葉の形のまま醤油漬けやキムチにして、ご飯を包んで食べたりします。

 

えごまの葉は、ペリラケトンやエゴマケトンなどの香り成分が含まれています。

この香り成分は肉や魚の臭みを消す働きや、大葉と同じように腐敗作用があり、

食中毒の予防に有効があると言われています。

 

βカロテンやビタミンCの他、ビタミンEも豊富で、これらは抗酸化作用が強く若返りビタミンとも呼ばれています。

また免疫力を高めるほか、体内の活性酸素を抑え老化の防止にも効果があります。

オメガ3をたくさん含む食品として、えごま油が注目されていますが、

是非えごまの葉も食べてみてください。

 

当店ご予約はこちらまで

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水曜定休日です。

野菜の紹介です【コリンキー】

2021.6.11

野菜の紹介です【コリンキー】

ご覧いただきありがとうございます。

 

本日はコリンキーを紹介します。

かぼちゃの仲間コリンキーはクセが少なく皮ごと食べられる野菜です。

歯触りがよく、コリコリとした食感で生食でも美味しく食べられます。

栄養素も豊富です。

 

・アンチエイジング

βカロテンが豊富に含まれています。

体内でビタミンAに変わり、目の調子や、お肌の調子を整えてくれます。

また強力な抗酸化作用があるので、体内で発生した活性酸素を除去する働きがあり、アンチエイジングにも期待できます。

 

・デトックス効果

食物繊維とかぼちゃよりも水分を多く含むので、便を柔らかくして、お通じをよくしてくれます。美肌効果も期待できます。

 

・代謝の働きをサポート

ビタミンB1、B2などビタミンB群も含まれています。炭水化物や糖質、たんぱく質の代謝をサポートする重要な栄養素。ビタミンB1が不足すると、糖質の分解が行われず、乳酸が溜まり、疲れやすくなります。

ビタミンB2は細胞の再生とエネルギー代謝に変わる栄養素。これが不足すると口内炎や肌荒れなどの原因になってしまいます。

 

その他にもビタミンC、カリウム、カルシウム、鉄などのミネラルも含まれているので、栄養満点です。

野菜不足の方は、是非コリンキーを一度食べてみて下さい。

 

当店ご予約はこちらまで

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水曜定休日です

野菜の紹介です【ズッキーニ】

2021.6.10

野菜の紹介です【ズッキーニ】

ご覧いただきありがとうございます。

 

本日は【ズッキーニ】を紹介します。

 

ここ最近、スーパーだけでなく、カフェやイタリア料理店などで見かける機会がグンと増えた「ズッキーニ」。

形状や見た目、断面の色が「きゅうり」に似ていることから、きゅうりの仲間だと思っている方も多いのではないでしょうか。でも、実は「かぼちゃ」の仲間なんです!ちょっと意外ですよね。

 

そんなかぼちゃの仲間であるズッキーニですが、その栄養価を見てみるとカボチャ属のなかでは糖質やデンプンが少なく、カロリーも低いのが特長です。

積極的に摂りたい栄養素である

 

・β-カロテン

・食物繊維

・ビタミンC

・カルシウム

・葉酸

・ビタミンK

 

が含まれています。

カロテンは体内でビタミンAに変わり、目の疲労回復や視力回復に役立ちます。また髪の毛や皮膚を元気にする作用と、免疫力アップにも効果があります。

 

夏の紫外線でダメージを受けたお肌と髪には、カロテンは欠かせませんね。

是非一度ご賞味下さい。

 

ご予約、お問い合わせはこちらまで。

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水曜定休です。

 

 

 

 

 

 

野菜の紹介です【シャドークイーン】

2021.6.8

ご覧いただきありがとうございます

 

本日は、シャドークイーンという野菜を紹介します。

 

シャドークイーンは北海道で誕生し、2006年に発表されたカラフルポテトの一種です。カラフルポテトとは大きく分けて3種類あり、黄色が強いキタアカリやインカのめざめなどの「イエロー系」、ピンクや赤色のインカレッドやノーザンルビーの「レッド系」そして、紫色のインカパープルやキタムラサキ、シャドークイーンの「パープル系」となります。

 

シャドークイーンの鮮やかな紫色はアントシアニンという色素によるものです。アントシアニンは他の紫じゃがいもの約3倍も含まれて強い抗酸化作用があります。ほかに以下の効能もあります。

・眼病予防

・メタボリックシンドローム予防

・花粉症予防

・高血圧、むくみ予防

 

見た目の紫色も美しいですが、味も芋の中でもとても美味しいと評判の紫じゃがいも。是非一度お召し上がり下さい。

 

ご予約、お問い合わせはこちらまで。

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野菜の紹介です【ゴーヤ】

2021.6.4

野菜の紹介です【ゴーヤ】

ご覧いただきありがとうございます。

 

本日はゴーヤを紹介します。

 

ゴーヤには「リノレン酸」という成分が含まれており、脂肪燃焼効果が期待できます。また、ビタミンCもキャベツの約3倍含まれているため、免疫力を高めるとも言われています。

加熱してもビタミンCがしっかりとれ、コラーゲンの生成を助けてメラニン色素の過剰摂取を抑えるなど、肌荒れ防止にもなります。

さらに、苦味成分である「チャランチン」や「モモルデシン」は、血糖値を下げる効果があると言われているため、急激な血糖値の上昇を抑えることが可能です。

葉酸は貧血対策に繋がります。カリウムは塩分の排出を促し、不溶性食物繊維には、スムーズな排便を促す働きがあります。

 

ゴーヤは緑鮮やかなものほど新鮮で栄養価が高く、苦味も強くなるので、

苦味が苦手な方や胃腸が弱っている時は、緑色薄い果皮のツブツブが大きめ

なものを選ぶことをおすすめします。

 

当店のご予約はこちらまで

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水曜定休日です

 

❄︎酸辣湯の紹介です❄︎

2021.5.28

ご覧いただきありがとうございます。

 

本日は酸辣湯の紹介です。

 

中華料理の酸辣湯は、酸味が特徴のスープです。

当店の酸辣湯はお野菜たっぷり、熱々です。

お好みで黒酢をいれて食べてみて下さい。

これからの季節、暑さでバテた身体に

さっぱり酸辣湯、是非一度お試し下さい。

 

当店ご予約はこちらまで

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水曜定休日です。

野菜の紹介です【おかわかめ】

2021.5.27

野菜の紹介です【おかわかめ】

ご覧いただきありがとうございます。

 

本日は、おかわかめという野菜を紹介します。

 

ツルムラサキの仲間で同じように葉に厚みがあります。

触った感じはしっとりしていてゴムのような感触ですが、

刻むとぬめりがでてきます。

生ままだと青臭みが感じられますが、

さっと茹でると食べやすくなります。

茹でた状態が見た目や食感ともわかめによく似ています。

味噌汁やスープにいれたり、サラダいれたり、天ぷらしても

美味しいです。

 

・葉酸

・亜鉛

・マグネシウム

・βカロテン

などの栄養素があり、特にマグネシウムはレタスの8倍近くもあります。

他の成分も、キャベツやピーマンと比べると遥かに高い数値になっています。

 

スーパー野菜おかわかめを是非一度食べてみてください。

 

ご予約、お問い合わせはこちらまで

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水曜定休日です

 

 

 

野菜の紹介です【くろにんじん】

2021.5.25

ご覧いただきありがとうございます。

 

本日は、【くろにんじん】を紹介します。

 

黒人参は、およそ3000年前にはアフガニスタンで栽培されていたという、歴史の古い野菜です。やがてヨーロッパに伝わりましたが、現在、主に生産しているのはトルコ共和国。限られた環境でしか育たないため、国際的にもレアな野菜ともいえます。

 

濃い青紫色が特徴の「黒人参(くろにんじん)」。

 

黒人参にはポリフェノールと、ブルーベリーや赤ワインに匹敵するアントシアニンが豊富に含まれており、その高い抗酸化作用が最大の特徴です。
一般的な人参に比べ約13倍もの抗酸化力あり、抗老化や健康増進、美容促進などに効果があるとされています。

 

美容効果の高い黒人参を、是非一度お召し上がり下さい。

 

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水曜定休です。

 

 

 

 

 

野菜の紹介です【ステムレタス】

2021.5.24

野菜の紹介です【ステムレタス】

ご覧いただきありがとうございます。

 

本日は今が旬の【ステムレタス】ーを紹介します。

 

ステムレタスの食用とする部分は、茎と若い葉っぱです。茎はコリコリとした食感をしており、アスパラガスの味にとてもよく似ていることから「アスパラガスレタス」とも呼ばれています。

 

茎レタスに含まれる主な栄養成分

 

・ビタミンC
・ビタミンB1
・カルシウム
・カリウム
・鉄
・食物繊維

 

ビタミンCはコラーゲンを生成するために欠かせない栄養素なので美容効果も期待でき、ビタミンB1は疲労回復に有効な成分です。その他に、ミネラルに分類されるカルシウムは強い骨や歯を作り、カリウムは血圧を正常に保つ効果を発揮してくれます。

 

梅雨に入り、気分も落ちやすいこの時期。

ステムレタスが疲労回復の助けになってくれるのではないでしょうか(^^)

是非一度ご賞味下さい。

 

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水曜定休です。

 

野菜の紹介です(カリモリ)

2021.5.21

野菜の紹介です(カリモリ)

ご覧いただきありがとうございます。

 

本日はかりもりを紹介します。

 

愛知県を中心に濃尾平野で作られてきたウリの一種で、

あいちの伝統野菜にも認定されています。

 

名前の由来は漬物にした時の食感がカリッとしていて美味しく

ご飯がモリモリ食べられるからだとか。

よく似たウリにクロウリがありますが、

クロウリよりも少し色が薄いです。

今は出始めで、8月頃にかけての夏の野菜です。

ビタミンC、カリウム、マグネシウムなどの栄養素が含まれています。

 

夏の疲れた体にサッパリ食感のよいかりもりを

是非食べてもてくださいね。

 

ご予約はこちらまで

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水曜定休です。

営業時間短縮のお知らせです

2021.5.7

いつも当店をご利用いただきありがとうございます。

 

愛知県より新型コロナウイルス感染症の拡大防止の為、

営業時間短縮の要請を受けまして、

5月12日(水曜日)〜5月31日(月曜日)までの間、営業時間短縮して営業しております。

通常は

ランチ  11:00〜15:00(L.O 14:30)

ディナー 18:00〜22:00(L.O 21:00)

変更後

ランチ     11:00〜15:00 (L .O 14:30)

ディナー  17:00〜20:00 (L .O 19:45)

 

また、酒類は上記期間中、終日提供致しませんので、どうかご了承くださいませ。

 

お客様には大変ご迷惑をおかけしますが、

よろしくお願いいたします。

 

お問い合わせ、ご予約はこちらまで

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水曜定休です

野菜の紹介です【カリフローレ】

2021.5.1

野菜の紹介です【カリフローレ】

ご覧いただきありがとうございます。

 

本日は、【カリフローレ】を紹介します。

 

カリフローレとは、カリフラワーの一種で埼玉県にあるトキタ種苗が開発した日本生まれの野菜です。

 

カリフラワーとの違いは、ひとつの太い茎に花蕾がいくつもできるのではなく、茎にひとつひとつの軸が成長して花蕾ができる野菜です。

歯ざわりのよい軸の部分とほんのり甘みのある蕾の部分の両方のおいしさを味わえ、くせがないため、生で食べてもおいしい野菜です。

 

栄養価はカリフラワーとほとんど同じで、ビタミンCが100g中に81mgと豊富に含まれており、カリウムやビタミンB群、食物繊維なども多く含まれています。

 

黄緑色の細い軸に白く小さな花蕾をつけた

かすみ草を思わせるカリフローレ。

味だけではなく、見た目も楽しんで頂けるのではないでしょうか(^^)

 

ご予約、お問い合わせはこちら

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※水曜定休

 

 

野菜の紹介です【コールラビ】

2021.4.1

野菜の紹介です【コールラビ】

ご覧いただきありがとうございます。

 

本日はコールラビを紹介します。

 

ドイツ語で、コールは「キャベツ」、ラビは「カブ」という意味で、

それが名の由来となっています。

味はクセがなくカブに似ていて、生でも美味しく食べられます。

 

ビタミンCがかなり豊富に含まれていて、淡色野菜類の中ではトップクラスの含有量で、キャベツをも上回ります。

ビタミンCは、抗酸化作用、免疫活性作用、ストレスに対抗するホルモンの生成を助ける作用があります。

またコラーゲンの合成を促すので美肌効果も期待できます。

ビタミンUも含まれていて、胃腸障害の改善にも役立ちます。

 

なかなかスーパーでは見ることのないコールラビ、

ぜひお店でご賞味下さい。

 

ご予約お問い合わせはこちら

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水曜定休です。

 

野菜の紹介です【紅菜苔】

2021.3.18

ご覧いただきありがとうございます。

 

本日は《紅菜苔:コウサイタイ》の紹介をします。

和名は紅菜花(ベニナバナ)と呼ばれ、花芽を食べる「菜の花」と同じようにとう立ちした花芽とその若い茎や葉を食べます。

 

紅菜苔は菜の花の様な苦味が感じられません。

味にクセもなく、茎はほんのりとアスパラの様な甘味を感じます。軽い歯触りがあり、非常に美味しいです。

 

ビタミンA、B、鉄が多く、中国野菜の中でも栄養価が高いとされております。Bカロテンミネラルも豊富。

カリウムも含まれているので、運動後の内臓疲労の修復に役立ちます。

 

だんだんと暖かい日が多くなり、身体を動かす機会も増えてくるのではないでしょうか(^^)

そんな時に疲労回復効果のある“紅菜苔”。

是非一度ご賞味下さい。

 

ご予約、お問い合わせはこちらまで

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水曜定休です

野菜の紹介です【ノーザンルビー】

2021.3.1

ご覧いただきありがとうございます。

 

本日は、《  ノーザンルビー  》を紹介します。

 

皮も中身も美しいピンク色のじゃがいもです。
アントシアニンを多く含み、調理後も色が落ちません。
ノーザンルビーに含まれるアントシアニン色素から、この鮮やかなピンク色が生まれます。

アントシアニンの効能

【抗酸化力】
アントシアニンをはじめとする ポリフェノール類には、強い抗酸化力があり、活性酸素を抑制する効果があり、ダメージを受けやすい細胞膜を守る働きがあるといわれています。

【生活習慣病に効く】
アントシアニンには、動脈硬化などの生活習慣病の予防や改善などの効果も期待されています。

【目に優しい】
アントシアニンには、眼球内の毛細血管を強くして、血流を改善し、目のすみずみまでに、酸素や栄養成分を送り、眼のピントを調節する毛様体の働きをよくし、疲れ目の回復などに効果があるといわれています。

 

ノーザンルビーの魅力は鮮やかな色、アントシアニンだけではありません。食味こそ、最大の魅力です。
煮くずれが少なく、メークィンに似た肉質で、しかも甘い!

 

 

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水曜定休です

 

 

野菜の紹介です【カーボロネロ】

2021.2.12

ご覧いただきありがとうございます。

 

本日は野菜の紹介をします。

カーボロネロという野菜ご存知ですか?

 

栄養価が高く、煮込み料理によく合うイタリア野菜です。

味は甘味や旨味があって、ケールに比べて深い味わいを感じることができます。

 

ミネラル類とビタミンが多く含まれていて、

ミネラル類では、カリウムやカルシウム、

ビタミンでは、ビタミンC、K、Uが豊富です。

カリウムは余分な水分を体内から出してくれる働きがあります。

また体内で過剰となったナトリウムを体外に排出する働きもあります。

 

カルシウムは、骨や歯の主成分になったり、筋肉の働きを助けたりする、健康維持や活動の為に不可欠な栄養素です。

 

ビタミンCは、風邪の予防や皮膚の働きに役立ちます。

 

ビタミンKは脂溶性のビタミンで、カルシウムと同じように体作りに良い働きがあります。

 

ビタミンUは胃腸の調子を整える働きがあります。

 

健康維持にはもってこいのカーボロネロを

是非食べてみてください。

 

ご予約、お問い合わせほこちらまで

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水曜定休です

 

 

野菜の紹介です【紅法師】

2021.2.9

野菜の紹介です【紅法師】

ご覧いただきありがとうございます。

 

紅法師ご存知ですか?

茎の部分が赤紫の紫水菜のことです。

赤紫の成分、アントシアニンがポリフェノールの一種で、

動脈硬化予防や、目の健康維持などの効果が期待されています。

 

紫水菜には、このアントシアニンが、従来の水菜の10倍以上多く含まれています。

 

色鮮やかな紅法師、是非食べてみてください。

 

当店お問い合わせはこちらまで

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水曜定休です。

野菜の紹介です【ホワイトセロリ】

2021.2.1

野菜の紹介です【ホワイトセロリ】

ご覧いただき、ありがとうございます。

 

本日は、【ホワイトセロリ】を紹介します。

 

セロリといっても、見た目が三つ葉のような形で、茎の繊維がとてもやわらかいのが特徴なため、ぜひ生で召し上がって頂きたい野菜の一つです。

 

また、セロリよりは優しい香りで、心地よい苦味とシャキシャキとした食感は、きっとクセになるかと思います。

 

成分もセロリと比べて2倍多くビタミンCを含んでおり、抗酸化力が強いため肌の老化を防いでくれる作用が期待されます。

その他にも、カリウム・鉄・カルシウムなども多く含まれており、皮膚や粘膜の健康維持の役割をしてくれる優秀な野菜なのです。

 

セロリ嫌いな方にもお勧めしたいホワイトセロリ、

ぜひお試しください。

 

ご予約、お問い合わせはこちらまで

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※水曜定休

 

 

 

Go To Eat キャンペーンあいち 加盟店です

2021.1.31

Go To Eat キャンペーンあいち 加盟店です

ご覧いただきありがとうございます。

 

Go To Eat キャンペーンあいち開催しております。

 

食事券利用期間は、2021年3月31日  までです。

 

是非この機会にご利用下さい。

 

お問い合わせはこちらまで

(0566)-71-1080

水曜定休です。

野菜の紹介です【バナナピーマン】

2021.1.28

野菜の紹介です【バナナピーマン】

ご覧いただきありがとうございます。

 

本日はバナナピーマン紹介します。

 

淡い黄緑色の細長いピーマンで、普通のピーマンほど苦味がなく、

ほんのり甘みが感じられます。

熟すにしたがって黄緑色からクリーム色へ、

黄色からオレンジ、完熟すると鮮やかな赤色になります。

果肉は、ピーマンと言うよりはパプリカに近いかんじで厚みがあります。

 

ビタミンCが多く含まれていて、

風邪の予防や疲労の回復、肌荒れなどに効果的です。

オレンジのものは1/6個、赤色は1/3個分で、1日の必要量を摂取することができます。

カロテンもオレンジ色ものは、普通のピーマンの30倍以上含まれているそうです。

抗発がん作用や、免疫力を高めます。

 

色によって栄養素が異なり、

見た目もカラフルで鮮やかなバナナピーマンを

この機会に是非食べて見てください。

 

ご予約お問い合わせはこちらまで

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水曜定休です

 

❄︎豆花❄︎

2021.1.28

いつも当店をご利用いただきありがとうございます。

 

ビュッフェスイーツメニュー

豆花(トゥファ)

ご存知ですか?

台湾スイーツで、豆乳を固めたゼリーのようなものです。

当店では、アガーという海藻を原料とする、ゼリーの素で固めているので、ゼラチンアレルギーの方でも、食べられます。

ほんのりシロップがかけてあり、

フルーツや、サツマイモの甘露煮などトッピング

されています。

是非一度ご賞味下さい!

(さらに…)

❄︎カスピ海ヨーグルト❄︎

2021.1.22

❄︎カスピ海ヨーグルト❄︎

いつも当店をご利用いただきありがとうございます。

 

ビュッフェのメニューにカスピ海ヨーグルトがあるのはご存じですか?

トロリとした粘り気があるのが特徴的で、この粘り気は

クレモリス菌というものです。

腸内環境の改善や、花粉症などのアレルギー症状の改善、

血中脂質を正常に保つなどの効果があります。

栄養素は、タンパク質や脂質、炭水化物、カルシウム、ビタミンA、B2

などが含まれています。

また、低カロリーなので、カロリーオフしたい時は、そのままで、

そのままでは食べにくいと感じる方は、

シロップ、みかん、イチゴ、マーマレードなどのジャムと一緒に

食べても美味しいです。

 

おすすめは、オリゴ糖をプラスです!

 

オリゴ糖は乳酸菌の働きをサポートしてくれる働きがあり、腸内環境をよくする手助けをしてくれます。

ディナータイムのみ、オリゴ糖を出していますので、

是非一度、ディナータイムに来ていただいて、

カスピ海ヨーグルトにオリゴ糖プラスしてみて下さいね!

 

緊急事態宣言発令に伴い、営業時間短縮しております。

ディナータイム、17:00〜20:00(ラストオーダー19:45)

お間違えのない様にお願いします。

 

 

お問い合わせはこちらまで

(0566)71-1080

水曜定休です

 

 

野菜の紹介です【赤大根】

2021.1.19

野菜の紹介です【赤大根】

ご覧いただきありがとうございます。

 

本日は赤大根を紹介します。

 

赤大根は青首大根よりも栄養が豊富なのです!

 

・胃の働きを助けるアミラーゼ

膵臓や唾液腺から分泌される消化酵素です。

胃腸の動きを活発化させ、食物の消化を促します。

 

・辛味成分アリルイソチオシアネートで健康増進

胃液の分泌を高めるので食欲増進に繋がります。

殺菌能力にも優れており、ガン予防にも役立ちます。

 

・βカロテンで美肌キープ

βカロテンが体内へ摂取されると、ビタミンAに不足分だけ転換され

ます。皮膚の粘膜の形成による美肌効果が期待できます。

 

・食物繊維も豊富

水溶性食物繊維と不溶性食物繊維の両方が配合されており、

両方の働きによる効能を享受できるのです。

水溶性食物繊維は水分が豊富なので便を胃官の中でよく滑らせてくれ、

不溶性食物繊維は、便を排出しやすくなる程度に固めてくれます。

 

・健康と美容に働きかけるアントシアニン

眼精疲労や視力回復に効果的です。

血行の循環を良くして冷え症を解消する働きや抗酸化作用もあるので、

ダイエット効果や老化防止も期待できます。

 

大根を上手に取り入れて、美と健康に

役立ててみてくださいね。

 

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水曜定休です。

 

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