野菜の紹介です【シャドークィーン】
2022.5.31
ご覧いただきありがとうございます
本日は、シャドークイーンという野菜を紹介します。
シャドークイーンは北海道で誕生し、2006年に発表されたカラフルポテトの一種です。カラフルポテトとは大きく分けて3種類あり、黄色が強いキタアカリやインカのめざめなどの「イエロー系」、ピンクや赤色のインカレッドやノーザンルビーの「レッド系」そして、紫色のインカパープルやキタムラサキ、シャドークイーンの「パープル系」となります。
シャドークイーンの鮮やかな紫色はアントシアニンという色素によるものです。アントシアニンは他の紫じゃがいもの約3倍も含まれて強い抗酸化作用があります。ほかに以下の効能もあります。
・眼病予防
・メタボリックシンドローム予防
・花粉症予防
・高血圧、むくみ予防
見た目の紫色も美しいですが、味も芋の中でもとても美味しいと評判の紫じゃがいも。是非一度お召し上がり下さい。
大変混みあっております。
ご予約は2日前までにお願いします。
お問い合わせはこちらまで。
(0566)71-1080
水曜定休日です。
メールからもご予約できます。
その他のNews
-
野菜の紹介です【アイスプラント】 ご覧いただきありがとうございます 本日は、アイスプラントを紹介しま 2023.3.13
-
野菜の紹介です【紅法師】 ご覧いただきありがとうございます。 紅法師ご存知ですか? 茎の部分 2023.3.12
-
野菜の紹介です【春菊】 ご覧いただきありがとうございます。 本日は春菊を紹介します。 春菊 2023.3.11
-
❄︎カスピ海ヨーグルト❄︎ いつも当店をご利用いただきありがとうございます。 ビュッフェのメニ 2023.3.4
-
野菜の紹介です【へきなん美人】 ご覧いただきありがとうございます。 本日はへきなん美人を紹介します 2023.3.3
-
❄︎テラス利用再開について❄︎ いつもご覧いただきありがとうございます。 3/2(木)よりテラス利 2023.3.2
-
野菜の紹介です【ちぢみほうれん草】 ご覧いただきありがとうございます。 本日はちぢみほうれん草を紹介します。 &nb 2023.3.1
-
あいちサラダ麺セット ランチ、ディナーに「あいちサラダ麺セット」はいかがですか? 七穀うどんは、大麦、 2023.1.30
-
野菜の紹介です【赤軸ほうれん草】 ご覧いただきありがとうございます。 本日は、赤軸ほうれん草を紹介します。 &nb 2023.1.26
-
野菜の紹介です【カリフローレ】 ご覧いただきありがとうございます。 本日は、【カリフローレ】を紹介 2023.1.15