パセリといえば料理に添えるハーブとしてお馴染みですが、食べることは少ない…という方も多いかもしれません。
今回ご紹介するイタリアンパセリは、一般的な縮れ葉のパセリに比べて柔らかく、苦味も少ないので食べやすいという点が魅力のハーブです。しかもパセリと同様に、βカロテンやビタミンCなどのビタミン、鉄やカリウムなどのミネラルが含まれています。
特にビタミンCは野菜の中でトップクラスです。
野菜がおいしいごはん
2022.2.17
ご覧いただきありがとうございます。
本日はイタリアンパセリを紹介します。
「イタリアンパセリ」というハーブをご存知ですか?
パセリといえば料理に添えるハーブとしてお馴染みですが、食べることは少ない…という方も多いかもしれません。
今回ご紹介するイタリアンパセリは、一般的な縮れ葉のパセリに比べて柔らかく、苦味も少ないので食べやすいという点が魅力のハーブです。しかもパセリと同様に、βカロテンやビタミンCなどのビタミン、鉄やカリウムなどのミネラルが含まれています。
特にビタミンCは野菜の中でトップクラスです。
《効能》
🔸髪の健康維持や、視力維持、粘膜や皮膚の健康維持
🔸口臭予防効果
🔸カルシウムを骨に定着させる働き
🔸動脈硬化や心筋梗塞などの生活習慣病の予防
縮れ葉のパセリに比べて口当たりが柔らかく苦味も少ないので、クセがなく食べやすいのも魅力のイタリアンパセリ。いつもはパセリの苦味が苦手で残している、という方も是非ご賞味下さい。
大変 混み合っております。
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