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野菜の紹介です【菊芋】

2022.2.1

野菜の紹介です【菊芋】

ご覧いただきありがとうございます。

本日は菊芋を紹介します。

 

見た目は生姜のようですが、生で食べると、レンコンのようなシャキシャキ感があり、風味は甘みのあるごぼうといった感じです。

熱を加えると甘みがさらに増し、ホクホクの食感になります。

近頃、スーパーフードと呼ばれるようになった菊芋の

効果、効能についてご紹介します。

菊芋が、スーパーフードと呼ばれるようになった理由が、全ての野菜の中で、

イヌリンが最も多く含まれているのが、菊芋なのです。

 

イヌリンとは、100%植物由来の水溶性食物繊維。

血糖値の急上昇を防ぐ効果

腸内環境を整える効果

血圧上昇を抑える効果

免疫力向上や代謝促進

などさまざまな効果が期待できます。

 

菊芋は、地中の栄養素のほとんどを吸収してしまうほど、

強い生命力を持っています。

地中で成長する間、ビタミンやミネラル、必須アミノ酸、ポリフェノール

など、私たち人間の体に必要な栄養素やイヌリンをたっぷり蓄えます。

スーパーフード菊芋を是非一度食べてみて下さい。

 

大変混み合っております。

ご予約は２日前までにお願いします。

(0566)71-1080

水曜定休日です。

ネットからのご予約も出来ます。

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