野菜の紹介です【菊芋】
2022.2.1
ご覧いただきありがとうございます。
本日は菊芋を紹介します。
見た目は生姜のようですが、生で食べると、レンコンのようなシャキシャキ感があり、風味は甘みのあるごぼうといった感じです。
熱を加えると甘みがさらに増し、ホクホクの食感になります。
近頃、スーパーフードと呼ばれるようになった菊芋の
効果、効能についてご紹介します。
菊芋が、スーパーフードと呼ばれるようになった理由が、全ての野菜の中で、
イヌリンが最も多く含まれているのが、菊芋なのです。
イヌリンとは、100%植物由来の水溶性食物繊維。
血糖値の急上昇を防ぐ効果
腸内環境を整える効果
血圧上昇を抑える効果
免疫力向上や代謝促進
などさまざまな効果が期待できます。
菊芋は、地中の栄養素のほとんどを吸収してしまうほど、
強い生命力を持っています。
地中で成長する間、ビタミンやミネラル、必須アミノ酸、ポリフェノール
など、私たち人間の体に必要な栄養素やイヌリンをたっぷり蓄えます。
スーパーフード菊芋を是非一度食べてみて下さい。
大変混み合っております。
ご予約は2日前までにお願いします。
(0566)71-1080
水曜定休日です。
ネットからのご予約も出来ます。
その他のNews
-
あいちサラダ麺セット ランチ、ディナーに「あいちサラダ麺セット」はいかがですか? 七穀うどんは、大麦、 2024.4.1
-
野菜の紹介です。【つみな】 つみなは別名紅菜苔と呼ばれます。 特徴としては、 ◆β―カルテン豊富、カリウム、 2024.3.28
-
3月14日のランチタイムについてのお知らせです。 いつもご利用頂きありがとうございます。 3月14日のランチビュッフェは貸切となっ 2024.3.5
-
❄︎カスピ海ヨーグルト❄︎ いつも当店をご利用いただきありがとうございます。 ビュッフェのメニ 2024.3.1
-
野菜の紹介です【赤軸ほうれん草】 ご覧いただきありがとうございます。 本日は、赤軸ほうれん草を紹介します。 &nb 2024.2.27
-
野菜の紹介です ご覧いただきありがとうございます。 本日は、《 金時草 》を紹 2024.2.26
-
野菜の紹介です【なばな】 ご覧いただきありがとうございます。 今日は、【なばな 2024.2.15
-
テラス席 2月15日よりテラス席利用 再開します。 雨天時はご利用出来ませんのでご了承下さ 2024.2.14
-
野菜の紹介です【ビタミン大根】 ビタミン大根の特徴として白色ではなく、全体的に緑色をしており、一見辛そうに見えま 2024.2.10
-
野菜の紹介です【アロマレッド】 ご覧いただきありがとうございます。 本日は、アロマレッドを紹介します。 皆さん、 2024.2.2