野菜の紹介です【ハバネロ】
2021.10.19
ご覧いただきありがとうございます。
本日はハバネロを紹介します。
ハバネロは激辛という事に注目されていますが、
柑橘類に似たフルーティな香りがするのも特徴です。
夏が収穫時期です。
辛いものを食べると、体が温まり汗が吹きでてきます。
これはハバネロに含まれるカプサイシンによるものです。
カプサイシンが体内に吸収されると、脳や脊髄など、
中枢神経が刺激されて、アドレナリンというホルモンが分泌されます。
そのため、エネルギー代謝が活発になり、汗をかきやすく、脂肪の代謝を促進する効果が期待できます。
また、胃を適度に刺激し、胃液や唾液の分泌を活発にしてくれます。
そのため食欲増進につながります。
夏バテや食欲が湧かない時は、
料理に少量のハバネロを加えてみるのも良いかもしれません。
辛いのが苦手な方は、お気をつけください。
大変混み合っております。
ご予約は２日前までにお願いします。
ご予約はこちらまで
(0566)71-1080
水曜定休です。
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