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野菜の紹介です【ロロンかぼちゃ】

2021.8.20

野菜の紹介です【ロロンかぼちゃ】

ご覧いただきありがとうございます。

本日はロロンかぼちゃを紹介します。

ロロンかぼちゃは2キロ前後の大きさになり、ラグビーボールのような果頂部とお尻が細くなった形が多く、果皮は濃緑でチラシ斑が入り、一般的な栗かぼちゃとよく似ています。

肉質は非常に粉質で、キメが細かく、滑らかな舌ざわりと上品な甘さが感じられます。

加熱する事でホクホクしていながら、滑らかな食感が楽しめます。

 

カボチャは代表的な緑黄色野菜です。

《βカロテン》

抗発癌作用や免疫賦活作用で知られていますが、その他にも体内でビタミンAに変換され、髪の健康維持や、視力維持、粘膜や皮膚の健康維持、そして、喉や肺など呼吸器系統を守る働きがあります。

《カリウム》

塩分を排出する役割だあり、高血圧に効果があります。

また、長時間の運動による筋肉の痙攣などを防ぐ働きもあります。

《抗酸化ビタミン》

ビタミンC、E、が多く含まれて、アンチエイジング効果もあります。

《食物繊維》

かぼちゃには、水溶性の他、不溶性食物繊維が多く、

便秘の予防や、改善に役立ちます。

 

スーパーではなかなか見かけないロロンかぼちゃを

ぜひ当店でご賞味ください。

 

大変混み合っております。

ご予約は2日前までにお願いします。

(0566)-71-1080

水曜定休日です。

 

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