野菜の紹介です【ロロンかぼちゃ】
2021.8.20
ご覧いただきありがとうございます。
本日はロロンかぼちゃを紹介します。
ロロンかぼちゃは２キロ前後の大きさになり、ラグビーボールのような果頂部とお尻が細くなった形が多く、果皮は濃緑でチラシ斑が入り、一般的な栗かぼちゃとよく似ています。
肉質は非常に粉質で、キメが細かく、滑らかな舌ざわりと上品な甘さが感じられます。
加熱する事でホクホクしていながら、滑らかな食感が楽しめます。
カボチャは代表的な緑黄色野菜です。
《βカロテン》
抗発癌作用や免疫賦活作用で知られていますが、その他にも体内でビタミンAに変換され、髪の健康維持や、視力維持、粘膜や皮膚の健康維持、そして、喉や肺など呼吸器系統を守る働きがあります。
《カリウム》
塩分を排出する役割だあり、高血圧に効果があります。
また、長時間の運動による筋肉の痙攣などを防ぐ働きもあります。
《抗酸化ビタミン》
ビタミンC、E、が多く含まれて、アンチエイジング効果もあります。
《食物繊維》
かぼちゃには、水溶性の他、不溶性食物繊維が多く、
便秘の予防や、改善に役立ちます。
スーパーではなかなか見かけないロロンかぼちゃを
ぜひ当店でご賞味ください。
大変混み合っております。
ご予約は２日前までにお願いします。
(0566)-71-1080
水曜定休日です。
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