野菜の紹介です【グルメペコ】
2021.6.26
ご覧いただきありがとうございます。
本日はグルメペコを紹介します。
ズッキーニとかぼちゃを交配させて作られた野菜で、
ツルを伸ばして栽培し、開花後５日前後の若い果実を収穫して利用する
かぼちゃです。
クセのない淡白な味でトロリとした食感です。
炒め物や汁物など、色々な調理に使えます。
栄養素はズッキーニと似ていて、
カリウム、ビタミンC、βカロテンやビタミンB類が豊富です。
【カリウム】
ナトリウム（塩分）を排出する役割があり高血圧に効果があります。また長時間の運動による筋肉の痙攣なども防ぐ働きもあります。
【ビタミンC】
風邪の予防や疲労回復、肌荒れなどに効果があります。
【βカロテン、ビタミンB群】
身体の中での代謝を促進し、アンチエイジング効果があります。
スーパーではあまり見かけることのないグルメペコ、
是非食べてみてください。
大変混み合っております。ご予約は２日前までにお願いします。
ご予約はこちらまで
(0566)71-1080
水曜定休日です。
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