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野菜の紹介です【グルメペコ】

2021.6.26

野菜の紹介です【グルメペコ】

ご覧いただきありがとうございます。

本日はグルメペコを紹介します。

 

ズッキーニとかぼちゃを交配させて作られた野菜で、

ツルを伸ばして栽培し、開花後5日前後の若い果実を収穫して利用する

かぼちゃです。

クセのない淡白な味でトロリとした食感です。

炒め物や汁物など、色々な調理に使えます。

栄養素はズッキーニと似ていて、

カリウム、ビタミンC、βカロテンやビタミンB類が豊富です。

 

【カリウム】

ナトリウム(塩分)を排出する役割があり高血圧に効果があります。また長時間の運動による筋肉の痙攣なども防ぐ働きもあります。

【ビタミンC】

風邪の予防や疲労回復、肌荒れなどに効果があります。

【βカロテン、ビタミンB群】

身体の中での代謝を促進し、アンチエイジング効果があります。

 

スーパーではあまり見かけることのないグルメペコ、

是非食べてみてください。

 

大変混み合っております。ご予約は2日前までにお願いします。

ご予約はこちらまで

(0566)71-1080

水曜定休日です。

 

 

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