野菜の紹介です【コリンキー】
2021.6.11
ご覧いただきありがとうございます。
本日はコリンキーを紹介します。
かぼちゃの仲間コリンキーはクセが少なく皮ごと食べられる野菜です。
歯触りがよく、コリコリとした食感で生食でも美味しく食べられます。
栄養素も豊富です。
・アンチエイジング
βカロテンが豊富に含まれています。
体内でビタミンAに変わり、目の調子や、お肌の調子を整えてくれます。
また強力な抗酸化作用があるので、体内で発生した活性酸素を除去する働きがあり、アンチエイジングにも期待できます。
・デトックス効果
食物繊維とかぼちゃよりも水分を多く含むので、便を柔らかくして、お通じをよくしてくれます。美肌効果も期待できます。
・代謝の働きをサポート
ビタミンB1、B2などビタミンB群も含まれています。炭水化物や糖質、たんぱく質の代謝をサポートする重要な栄養素。ビタミンB1が不足すると、糖質の分解が行われず、乳酸が溜まり、疲れやすくなります。
ビタミンB2は細胞の再生とエネルギー代謝に変わる栄養素。これが不足すると口内炎や肌荒れなどの原因になってしまいます。
その他にもビタミンC、カリウム、カルシウム、鉄などのミネラルも含まれているので、栄養満点です。
野菜不足の方は、是非コリンキーを一度食べてみて下さい。
当店ご予約はこちらまで
(0566)71-1080
水曜定休日です
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