野菜の紹介です【ズッキーニ】
2021.6.10
ご覧いただきありがとうございます。
本日は【ズッキーニ】を紹介します。
ここ最近、スーパーだけでなく、カフェやイタリア料理店などで見かける機会がグンと増えた「ズッキーニ」。
形状や見た目、断面の色が「きゅうり」に似ていることから、きゅうりの仲間だと思っている方も多いのではないでしょうか。でも、実は「かぼちゃ」の仲間なんです！ちょっと意外ですよね。
そんなかぼちゃの仲間であるズッキーニですが、その栄養価を見てみるとカボチャ属のなかでは糖質やデンプンが少なく、カロリーも低いのが特長です。
積極的に摂りたい栄養素である
・β-カロテン
・食物繊維
・ビタミンC
・カルシウム
・葉酸
・ビタミンK
が含まれています。
カロテンは体内でビタミンAに変わり、目の疲労回復や視力回復に役立ちます。また髪の毛や皮膚を元気にする作用と、免疫力アップにも効果があります。
夏の紫外線でダメージを受けたお肌と髪には、カロテンは欠かせませんね。
是非一度ご賞味下さい。
ご予約、お問い合わせはこちらまで。
（0566）71-1080
水曜定休です。
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