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野菜の紹介です【おかわかめ】

2021.5.27

野菜の紹介です【おかわかめ】

ご覧いただきありがとうございます。

 

本日は、おかわかめという野菜を紹介します。

 

ツルムラサキの仲間で同じように葉に厚みがあります。

触った感じはしっとりしていてゴムのような感触ですが、

刻むとぬめりがでてきます。

生ままだと青臭みが感じられますが、

さっと茹でると食べやすくなります。

茹でた状態が見た目や食感ともわかめによく似ています。

味噌汁やスープにいれたり、サラダいれたり、天ぷらしても

美味しいです。

 

・葉酸

・亜鉛

・マグネシウム

・βカロテン

などの栄養素があり、特にマグネシウムはレタスの8倍近くもあります。

他の成分も、キャベツやピーマンと比べると遥かに高い数値になっています。

 

スーパー野菜おかわかめを是非一度食べてみてください。

 

ご予約、お問い合わせはこちらまで

(0566)71-1080

水曜定休日です

 

 

 

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