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野菜の紹介です【くろにんじん】

2021.5.25

ご覧いただきありがとうございます。

 

本日は、【くろにんじん】を紹介します。

 

黒人参は、およそ3000年前にはアフガニスタンで栽培されていたという、歴史の古い野菜です。やがてヨーロッパに伝わりましたが、現在、主に生産しているのはトルコ共和国。限られた環境でしか育たないため、国際的にもレアな野菜ともいえます。

 

濃い青紫色が特徴の「黒人参(くろにんじん)」。

 

黒人参にはポリフェノールと、ブルーベリーや赤ワインに匹敵するアントシアニンが豊富に含まれており、その高い抗酸化作用が最大の特徴です。
一般的な人参に比べ約13倍もの抗酸化力あり、抗老化や健康増進、美容促進などに効果があるとされています。

 

美容効果の高い黒人参を、是非一度お召し上がり下さい。

 

ご予約、お問い合わせはこちらまで

(0566)71-1080

水曜定休です。

 

 

 

 

 

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