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野菜の紹介です【バナナピーマン】

2021.1.28

野菜の紹介です【バナナピーマン】

ご覧いただきありがとうございます。

 

本日はバナナピーマン紹介します。

 

淡い黄緑色の細長いピーマンで、普通のピーマンほど苦味がなく、

ほんのり甘みが感じられます。

熟すにしたがって黄緑色からクリーム色へ、

黄色からオレンジ、完熟すると鮮やかな赤色になります。

果肉は、ピーマンと言うよりはパプリカに近いかんじで厚みがあります。

 

ビタミンCが多く含まれていて、

風邪の予防や疲労の回復、肌荒れなどに効果的です。

オレンジのものは1/6個、赤色は1/3個分で、1日の必要量を摂取することができます。

カロテンもオレンジ色ものは、普通のピーマンの30倍以上含まれているそうです。

抗発がん作用や、免疫力を高めます。

 

色によって栄養素が異なり、

見た目もカラフルで鮮やかなバナナピーマンを

この機会に是非食べて見てください。

 

ご予約お問い合わせはこちらまで

(0566)71-1080

水曜定休です

 

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