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野菜がおいしいごはん

野菜がおいしいごはん 店舗情報

野菜の紹介です【ゴーヤ】

2020.6.15

 

いつもご覧いただきありがとうございます。

 

本日は、ゴーヤの紹介です。

 

ゴーヤー(苦瓜/にがうり)を食べると独特の苦味を感じますね。あの苦味成分は「モモルデシン」という成分で、これがとても身体に良いようです。まずは、胃腸の粘膜を保護したり食欲を増進する効果があるそうです。また、神経に働きかけて、気持ちをシャキッとさせる効果もあると言われています。まさに暑さでだれてしまいがちな今の季節には、もってこいの野菜ですね。

 

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※水曜定休です

 

 

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