野菜の紹介です【かりもり】
2020.5.12
ご覧いただきありがとうございます。
本日は、【かりもり】を紹介します。
愛知で「かりもり」と呼ばれるウリ。
愛知県を中心に濃尾平野で作られてきたとされる、つけ瓜の一種です。
愛知の伝統野菜にも認定されています。
主な栄養価成分は、ビタミンC、カリウム、マグネシウムなど。
6月から8月にかけての夏が旬の時期です。
かりもり味噌漬けは、夏を感じる味ですね。
ぜひ、この機会にご賞味ください。
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