野菜の紹介です【なばな】
2020.4.2
ご覧いただきありがとうございます。
今日は、【なばな】を紹介します。
春が旬のなばなですが、βカロテンやミネラルを豊富に含んでいます。
β-タカロテンは抗発ガン作用や免疫賦活作用で知られていますが､その他にも体内でビタミンＡに変換され、髪の健康維持や、視力維持、粘膜や皮膚の健康維持、そして､喉や肺など呼吸器系統を守る働きがあるといわれています。
また、カリウム、カルシウムをはじめ、マグネシウムやりん、鉄などを豊富に含んでいます。どれも骨を生成する上で欠かせない成分です。
お浸しや天ぷらにしても美味しいなばなを食べて、骨を丈夫にし、健康を維持しましょう！
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水曜定休です
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