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野菜がおいしいごはん

野菜がおいしいごはん 店舗情報

野菜の紹介です

2020.10.1

ご覧いただきありがとうございます。

 

本日は、《  四角豆  》を紹介します。

 

 

◆カロテンやビタミンCの抗酸化作用

四角豆/しかくまめ/うりずん豆/ウリズン

四角豆には抗酸化作用が強いカロテンやビタミンCが含まれています。生活習慣病予防や免疫力を高めたりする働きがあります。

◆ビタミンK

ビタミンKはほとんど野菜からしか摂取できない脂溶性のビタミンの1つで、カルシウムを骨に定着させる働きや血液を凝固させる成分の合成に関わっています。

 

 

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