野菜の紹介です
2020.3.17
ご覧いただきありがとうございます。
アイスプラントという野菜をご存知ですか？
緑の葉に水滴がついているかのように見える、
とても珍しいお野菜です。
味にクセがなく、食感はシャキシャキとしていて、ほのかに塩味もあります。
アイスプラントは生活習慣病予防をはじめ、血糖値低下作用、
抗酸化作用、抗老化効果があると期待されています。
カリウム、マグネシウムなどミネラルも豊富で、
βカロテンはレタスの3倍以上も含まれています。
ぜひこの機会にアイスプラント食べてみてくださいね。
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