野菜の紹介です【ゴーヤ】｜野菜がおいしいごはん

ゴーヤには主に食物繊維やカリウム、葉酸、ビタミンCといった栄養素が含まれます

特にカリウムは余分なナトリウムを排出してくれる働きがあるため、ナトリウムの摂りすぎによる高血圧の予防や、むくみ予防に役立ちます。葉酸には細胞が増える際に重要な働きをします。不足すると貧血の原因となるだけでなく、動脈硬化の引き金となる血清ホモシステイン値という値を高くしてしまうことが知られています

また、ゴーヤにはリノレン酸という成分が含まれており、脂肪燃焼効果が期待できます。

大変混みあっております。

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