野菜の紹介です【ビーツ】
2023.7.8

ポリフェノールは、植物に含まれる色素や渋み、苦味、香りなどの成分を指す「ファイトケミカル」の一種です。
ファイトケミカルは、免疫力の増強や老化の抑制といった生体の調節機能にかかわり、健康の維持に大切な栄養素です。
ポリフェノールは、強力な「抗酸化」作用をもつことで知られています。
野菜に含まれる硝酸塩は、人間の体に入ると硝酸イオンとなり、口の中の細菌によって一酸化窒素(NO)に変換されます。
一酸化窒素は、血管にいきわたると血管の中膜「血管平滑筋」を緩めることがわかっており、これによって血管が広がり、血圧の降下につながります。
血管が広がると、血流の改善によって酸素供給能力が向上することから、スポーツ界ではパフォーマンスの向上を目的に、硝酸イオンを豊富に含むビーツが積極的に取り入れられているそうです。
大変混みあっております。
ご予約は2日前までにお願いします。
ネットからもご予約できます。
http://www.charlies-vegetable.com/info-mail
お問い合わせはこちらまで
(0566)71-1080
水曜定休です。
その他のNews
-
野菜の紹介です【冬瓜】 冬瓜は冬の瓜と書きますが旬は夏です。そのまま冷暗所で保存しておけば、冬までもつこ 2023.9.14
-
野菜の紹介です【モロヘイヤ】 《βーカロテン…皮膚・粘膜の健康に不可欠》 β-カロテンは体内でビタミンAに変換 2023.9.12
-
野菜の紹介です【とうもろこし】 とうもろこしは野菜の中では高カロリーな部類ですが、とうもろこしの糖質は消化吸収が 2023.8.21
-
野菜の紹介です【ゴーヤ】 ゴーヤには主に食物繊維やカリウム、葉酸、ビタミンCといった栄養素が含まれます 特 2023.8.15
-
野菜の紹介です【甘唐美人】 甘唐美人は果肉の厚さは中程度で柔らかく、青臭みや苦味、クセなどはなく、風味も良く 2023.7.20
-
夏季休暇のお知らせ いつも当店をご利用いただきありがとうございます。 8月2日(水)〜 2023.7.17
-
野菜の紹介です【ビーツ】 ポリフェノールは、植物に含まれる色素や渋み、苦味、香りなどの成分を指す「ファイト 2023.7.8
-
野菜の紹介です【フェンネル】 フェンネルは、消化を助け、胃腸に溜まったガスを除いてくれます。消化不良や便秘、お 2023.7.2
-
サラダ記念日 この味がいいねっと君が言ったから7月6日はサラダ記念日♪ ドリカムさんの曲にもな 2023.7.1
-
毎日食べるべき食品は? 毎日食べた方がいい食べ物」12選 (1)玄米・雑穀米 (2)青魚 (3)脂身の少 2023.6.22