[日記]
2017年9月14日 21:10

いちじくのタルト

いちじくのタルト.jpgこんにちは。

あんなに賑やかだった蝉の鳴き声もすっかり落ち着いて、

最近はとんぼをよく見かけるようになりました。

皆様いかがお過ごしでしょうか。

今回は旬の食材いちじくを使ったタルトをご紹介します。

いちじくで普段食べているのは、果実ではなく花にあたる部分(花軸)なんだそうです。

まさか花の部分を食べていたなんてびっくりですよね。

ちょっといちじくの見方が変わってしまいました。

"いちじくのタルト"

ブリオッシュ生地にアーモンドクリーム、いちじくをのせて焼き上げました!

是非お試し下さい!!

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