[日記]
2017年5月25日 13:20

ズッキーニとゴルゴンゾーラチーズの全粒粉100%のパン

ズッキーニコンプレ.jpgこんにちは。

初夏だというのに夏を思わせる気温が度々あると、

扇風機をいつ出そうかと思ってしまいます。

皆様いかがお過ごしですか。

今回は、夏のお野菜"ズッキーニ"を使ったパンをご紹介します。

"ズッキーニとゴルゴンゾーラチーズの全粒粉100%のパン"

ズッキーニは、見た目はキュウリに似ていますが、かぼちゃの仲間のお野菜です。

独特の歯ごたえで加熱するとナスに似た食感になり、

じっくり炒めたり煮込んだりして火を通すと甘みがアップする美味しいお野菜です。

そんなズッキーニを、唐辛子を聞かせたピリ辛自家製トマトソースと

ゴルゴンゾーラチーズをのせて焼き上げました!

食事やビールとの相性もピッタリです!!

是非お試し下さい!

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